老年人身体机能退化，骨折后较年轻人恢复要慢很多，那么该如何通过饮食促进骨折恢复呢？

　　适宜食物

　　1、主食及豆类的选择各类谷物随便选择，尽量多食用粗粮，多变换种类，如糙米、大米、莜麦、玉米、小麦粉、小米等。

　　2、肉蛋奶类的选择以提供优质蛋白质和丰富的矿物质的食物为主，如禽蛋、瘦肉、猪血、牛奶、鱼、虾等。

　　3、蔬菜类的选择宜多食用富含维Ｃ的新鲜蔬菜，如青椒、苦瓜、青蒜、番茄、韭菜、红枣、菜花等。

　　4、水果的选择宜多食用富含维Ｃ或保健效果很好的新鲜水果，如柑、橙、梨子、葡萄、苹果、猕猴桃等。

　　饮食禁忌

　　1、忌含草酸多的食物，如波菜、红苋菜、竹笋、茭白、芋头等。

2、限制吸烟、饮酒、饮茶、饮咖啡。

　　3、避免进食刺激性食物，骨折患者常有疼痛烦躁、失眠等症状，因此，患者要忌食带刺激性、兴奋性食物，忌食辛辣之物，尽量减少对消化道及呼吸道的刺激。